上海的春天，不仅有繁花似锦，更有鲜嫩的新茶飘香。今春，上海的嫩茶新茶市场涌现出了一些稀缺品类，下面就为大家带来详细测评。
首先是来自上海某知名茶区的碧螺春新茶。这款茶外形卷曲如螺，银绿隐翠，毫毛尽显。凑近一闻，有淡淡的花果香气扑鼻而来。冲泡后，茶汤嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘，口感清爽，仿佛将整个春天都喝进了嘴里。但由于今年气候特殊，这款碧螺春的产量较往年有所减少，显得尤为珍贵。
接着是一款上海特色的龙井新茶。它的外形扁平光滑，色泽嫩绿光润。在冲泡过程中，茶叶徐徐舒展，茶香逐渐散发，上海大圈品茶安排带有豆香和兰花香的混合香气。入口后，滋味醇厚，回甘持久，茶韵悠长。不过，其采摘要求严格，只选取特定时段的嫩芽，所以数量有限。
还有一款新推出的白茶，它的外观满披白毫，毫香显著。汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，口感十分独特。由于制作工艺复杂且原料选取苛刻，使得这款白茶成为今春上海嫩茶市场的稀缺品。
总的来说，上海今春的这些稀缺嫩茶新茶各有特色，无论是香气、口感还是品质都堪称上乘。虽然产量有限，但对于爱茶之人来说，能品尝到这些独特的新茶，无疑是一种享受。